抓牢产业“牛鼻子” 擦亮县域“金名片”哈尔滨站 - 万联中国

抓牢产业“牛鼻子” 擦亮县域“金名片”
2020-10-14 08:53:02   来源:哈尔滨新闻网-哈尔滨日报    
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金秋十月,在巴彦县巴彦镇工业新城的万润肉类加工有限公司,工人们正忙着分解生猪,全县每四头猪就有一头在这里分解,年屠宰量达54万头。近...
金秋十月,在巴彦县巴彦镇工业新城的万润肉类加工有限公司,工人们正忙着分解生猪,全县每四头猪就有一头在这里分解,年屠宰量达54万头。近年来,巴彦县依托得天独厚资源优势,抓牢产业“牛鼻子”,补全拉长产业链,形成“南部养猪北部产粮”产业格局,擦亮了巴彦生猪这张县域“金名片”。

  自2015年投产至今,巴彦县万润肉类加工有限公司开创了生猪生产产业链:生态种植、种猪繁育、生猪屠宰、肉制品深加工、农产品终端连锁专卖店,成为一体化的农业产业化省级重点龙头企业。鲜食玉米种植的副产品为养殖供给了营养丰富的饲料,同时养殖又为种植提供了上等的有机肥料,农牧业产业链条形成闭环。

  巴彦县龙泉镇平泉村的康宇养殖合作社是“巴彦万润”指定供货方之一,存栏的3000余头生猪完全采用智能化精确饲喂系统、螺旋自动料线、全自动雾化消毒和自动温控排风等全自动设施饲养。

  作为中国肉类协会副会长单位,“巴彦万润”严把品控关,每一批次的生猪都要经过实验室抽样检测,今年7月顺利通过农业农村部全国生猪屠宰标准化示范企业验收。

  “巴彦万润”副总经理徐春波介绍,推行订单养殖,推广养殖标准,是牢固锁定品控的有效手段,尤其是今年,订单为养殖户吃了“定心丸”,对于农牧业保增收、促增产起到了不小的推动作用。公司通过产业合作社,为养殖户提供养殖标准、技术、纯种二元仔猪、饲料、兽药等,这种“公司+农户”养殖模式,不仅从源头保证了生猪的品质、安全、供给,同时降低了养殖户的成本和风险。

  在生猪屠宰车间里,巴彦生猪从脱毛劈半、冷冻排酸、原料缓化,最终完成精细分割。部分精肉还被加工成红肠。徐春波说,从去年开始公司完成了中央厨房物流仓储配送中心,目前在哈尔滨市区已有4家农产品终端销售店,预计今年年底拓展为8家至10家,不仅销售无抗绿色生猪和肉灌制品,还兼营绿色农副产品。

  巴彦县常务副县长何广铭表示,作为国家地理标志农产品,巴彦生猪与粮食生产并列跻身全县最具发展潜力、投资前景的重点招商产业。目前已成功引进金锣、大北农、万润、寒鲜等较大企业和集团,有效提升了巴彦生猪产业关联度和辐射带动力。下一步,巴彦生猪将致力肉灌制品、猪血、猪骨、猪皮、猪毛和内脏深加工项目,引领生猪产业由养殖、分割的粗加工向熟食制品、肽蛋白、猪血清提取等高科技、高附加值方向迈进。争取完善配套金融、科技、信息、物流等服务体系,形成纵向成列、横向成群的生猪加工产业集群,进一步擦亮巴彦生猪这张县域“金名片”。

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